REALJAPANPROJECT News Letter 2014.11

  日中と夜では気温の差が開き、朝・晩ととても寒くなり始めましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
寒さは苦手ですが、色々な食材が美味しいこの季節、土鍋や包丁など全国各地の道具を使って、食で季節を楽しんでいます。
今回のメルマガでは、新入荷の堺の和包丁もご紹介しておりますが、REALJAPANPROJECTSTOREでは、見た目や、素材そのものの味を楽しむ、日本ならではの繊細な「食文化」から生まれた道具たちを沢山ご紹介しておりますので、是非お楽しみください。

それでは11月のNews Letterをお届け致します!

 

INTERVIEW

Interview with a leading creator vol.18/ 干場さん
  Interview with a leading creator vol.18
Yoshimasa Hoshiba /Fashion Director

干場義雅(『FORZA STYLE』編集長/『Sette Mari』編集長/ファッションディレクター)

今回のゲストは、『FORZA STYLE』や『Sette Mari』の編集長として、またファッションディレクターとしてテレビやラジオでも活躍する干場義雅さん。世界のブランドを熟知しているからこそ日本の職人技の素晴らしさにも注目している干場さんに、自らがプロデューサーとなって日本発のラグジュアリーブランドを作る夢を熱く語って頂きました。

インタビューを読む

 

INFORMATION

 

デザインファクトリーKAKURAフェア
/KAKURA

丸善日本橋店で「デザインファクトリーKAKURAフェア」開催中!

【会期】2014年11月7日(金)〜13日(木)
【時間】9:30〜20:00(最終日は19:30まで)
【会場】丸善日本橋店
その場でのネーム入れも行っています!

詳細はこちら

  KAKURA

NEW ARRIVAL

  ふーわんくーわん / ヨシタ手工業デザイン室  
 

現代の生活にすっと溶け込む、美しい鉄瓶

鉄瓶/空間鋳造

南部鉄器の産地、岩手県の水沢にて鉄瓶を製造されている「空間鋳造」は、現代の生活にすっと溶け込む美しい鉄瓶を提案しています。 1000年続く水沢の鋳物の技術と、岩清水さんの鉄瓶の質感、色味や鉄らしさを追求する思い、こだわりがたくさん詰まった鉄瓶は、使い勝手のよい軽さと温かみが表現されています。
鉄瓶、急須、カラフルな鉄の茶托から職人さんの思いを感じて下さい。

 

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いちょうの木のまな板/woodpecker  

プロの料理人も愛用、
切れ味抜群の堺の本格包丁

堺の和包丁/山脇刃物製作所

滑らかな切れ味で素材の旨味を閉じ込める。堺の和包丁は世界で最も注目されている包丁の一つです。

その切れ味は一度使えばやみつきに。板前さんなどのプロの料理人が使う包丁として90%のシェアを誇る、まさにプロ御用達の包丁です!

詳細はこちら

 

REALJAPAN trip

 

11/24(月)菰樽づくりワークショップ開催!【兵庫・岸本吉二商店】

菰樽づくり体験/岸本吉二商店(兵庫)

兵庫県で菰樽(こもだる)を製作している岸本吉二商店が年に一度の菰樽づくりワークショップを開催します!お祝い事やお正月には欠かせない菰樽。作って頂いたものに、お酒を入れてお届けします!

詳細はこちら

  菰樽づくり体験/岸本吉二商店(兵庫)
  最後までご覧頂きありがとうございました。
今後ともREALJAPANPROJECTをどうぞよろしくお願い致します。
 
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